ice cream goreng rumahan yang bikin nagih ini bisa banget buat dicoba buat menu buka puasa. ini resep aku sendiri yang pastinya udh pernah aku buat dan berhasil! ofcourse serumah ampe sodarasodara sekalian pada suka. hehe
tips:
jangan terlau lama dengan membuat makanan yang satu ini, apalagi megang2 ice creamnya.. nanti lumer-lumer ice creamnya. terus repot sendiri akhirnya gagal.... gak mau kan?? pas lagi bikin makanan yang ini juga harus sabar, teliti, dan cepat, disini susahnya pas bagian ngebungkusnya sama ngelipet rotinya. ada dimana kalian harus memperhatikan caranya dan hati2 kalau tulisannya aku caps lock. okeh! check it outbahan-bahan:
-roti tawar (tanpa pinggiran)-tepung panir/tepung roti
-telur
-ice cream
-topping untuk tambahan (misal: meises,choco chip,irisan kacang2an,potongan buah)
-plastik warpping (yang tipis itu loh, yang tempatnya spt tabung, terus pelastiknya di gulunggulung)
cara membuat:
1. pipihkan roti tanpa pinggiran sampai pipih tanpa ada poripori pada roti tersebut, atau sampai tipis dengan permukaan lembut dengan penggiling adonan (yang kayu ituu looh) tau gak? gak tau? tanya tri.2. isi roti yang tipis tersebut dengan beberapa scoop ice cream di tengah tengah roti yang mulus tersebut (tapi jangan terlalu penuh ya, nanti gak bisa di tutup, kalo gak bisa di tutup pas di gorengnya susah).kalau sudah diisi dengan ice cream, baru tambahkan beberapa dari topingnya .kalo udah, langsung liat cara nomer3
3.BAGIAN MELIPAT ROTI: caranya meliapatnya dimulai dari pinggir atau rapatkan keempat sudut2 roti tersebut lalu lipat lipat jangan sampai esnya keluar2 lipat terus hingga menyerupai bulatan. terus masuk ke fase BAGIAN NGEBUNGKUSNYA: disini harus cepaaat, kalian harus ngebungkus bulatan2 roti yang berisi ice cream tersebut dengan pelastik warpping tersebut. pokokny bungkus terus sampai rapih dan terlihat bulat sempurna. belum selesai looh, abis itu masukan bulatan roti pipih dan tipis yang berisi ice cream beserta topingnya yang di bungkus dengan pelastik warpping tersebut kedalam freezer, diamkan kirakira 6 jam atau sampai beku dan keras seperti batu.
4.kalau udah keras, bentar, tutup dulu freezernya, sabar, kita bikin ini dulu==> kocok kaku telur sampai berbusa. siapkan tepung panirnya
5.eet, jangan lupaa panasin dulu minyaknya sampai panas. kalo gak panas, nanti ice cream gorengnya berminyak dan yang pasti gak enak.
6. kalo udah panas minyaknya, baru deeh keluarin buletanbuletan beku tersebut dari freezer. lalu lepaskan pelastik warppingnya
7. celupkan bulatan keras tadi di telur yang udah di kocok tadi. jadinya kaya gini=
celup ke telur-gulingkan ke tepung panir-celup ke telur-gulingkan ke tepung panir
8. lalu di goreeng di minyak panas tadii
9. kalau sudah berwarna coklat keemasan baru diangkat yaaa
10. jengjeeeng... jadi deeh.
kalo ada yang gak ngerti tanya aja ya.. tanyanya ke sini ==> @TriMirdia
makasihh teman teman. selamat di cobaa, semoga bermanfaat! ^-^ kalo udah jadi jgn lupa bagibagi tetangga wkwkkwkwkw
